Le contenu de l’article
- Combien de viande congelee est stockee
- Boeuf, porc, agneau
- Oiseau
- Poisson
- Viande hachee
- Restes
- Comment decongeler en viande
Un congelateur reste un possible pratique de conserver les aliments en reserve. J’ai viande est egalement congelee, l’essentiel reste de bien la preparer ainsi que respecter les delais. Selon le premier paragraphe, les regles paraissent simples, vous pourrez bien emballer l’article (dans un film, puis au sein d’ du papier d’aluminium ou votre sac special). Avec le second, la connaissance des recommandations de base de SanPiN (regles et normes sanitaires) et la date inscrite via la convolution assisteront.
Combien de viande congelee reste stockee
La viande doit etre congelee a des temperatures inferieures a 18 ° C. A des taux plus eleves, la longueur de conservation est reduite. Il semble important de ne pas oublier le bon sens – la viande pourra etre consommee apres un an de congelation, mais cela affectera sa qualite et sa securite. Dans l’ensemble des cas, si le regard ou l’odeur inspire des soupcons, il coi»te mieux ne point le risquer et s’en debarrasser. Surtout si l’on ne sait nullement combien de moment la viande fut stockee dans une chambre froide avant d’etre livree au boutique.
Boeuf, porc, agneau
Les steaks crus, les preparations pour le rosbif ont la possibilite de etre conserves de 4 mois a https://datingmentor.org/fr/asiandating-review un an, les medaillons – jusqu’a six mois. Puisque le saindoux, un coup congele, perd une structure, devient lache, alors Afin de nos morceaux gras, le temps de conservation va etre moindre. Mes saucisses ne dureront jamais plus d’un ou 2 mois, ainsi, le bacon est preferable d’utiliser en trente jours.
Oiseau
La duree de conservation depend de l’integrite une carcasse. Non fini en morceaux de poulet ou de dinde, se deniche congele jusqu’a un an, mais les pieces ne doivent pas etre stockees environ neuf mois.
Poisson
Plus le poisson est gros, moins Cela reste stocke. Mes varietes alimentaires (cabillaud, plie, perche, poisson-chat, thon, tilapia) dureront jusqu’a six mois. Les anchois, le maquereau, le saumon, les sardines et autres poissons gras ne peuvent gui?re etre conserves plus de deux mois sans perte haut de gamme.
Viande hachee
La bidoche congelee hachee conviendra 3-4 mois. L’espece n’a jamais d’importance – il pourra s’agir de porc, de b?uf, de volaille ou d’une version mixte.
Plats cuisines
Mes aliments finis seront moins stockes que nos aliments crus. Si nous parlons de plats de volaille, ils peuvent etre conserves congeles pendant 4 mois, mais les preparations de viande – seulement 2-3.
Comment decongeler de la viande
Cependant, meme apres avoir conserve la longueur de conservation correcte, vous pourrez detruire la viande si vous la degelez directement sur la table. Un processus inegal conduira au fait qu’il reste deja en train de decongeler a l’exterieur, mais gui?re a l’interieur. Cette condition va augmenter le risque de bacteries..
S’il est suffisamment de temps libre, il vaut plus ne pas se precipiter et laisser decongeler la viande au refrigerateur. En moyenne, pour 3 kg de poids, vous devez un jour pour decongeler. Les aliments decongeles de votre facon ne peuvent gui?re etre prepares immediatement – ils resteront au refrigerateur jusqu’a cinq temps (volaille, poisson ou viande hachee – jusqu’a 1 semaine).
Si vous ne pouvez jamais attendre longtemps, utilisez un pot d’eau froide. L’essentiel reste de remplacer l’eau l’integralite des demi-heures et de veiller a l’etancheite de l’emballage (pour proteger la viande des bacteries de l’eau ainsi que l’air). L’ensemble du processus prendra 1 a 3 heures, selon J’ai masse d’la piece..